おはぎ三色

昨日おはぎを作りました

枝豆のずんだあん
小豆あん
黒ゴマきなこ
の３色です

と言っても今回は全て母が作りましたので
詳しいあんこの作り方を見ていなかったのです
（昨日の投稿のようにわたしはせっせと栗を焼いてました）

ずんだあんは
蒸した枝豆を砂糖と一緒に
すりつぶしたものです

黒ゴマきなこは市販の物に
自家製白ゴマを混ぜました
白ゴマ、収穫したてでーす♪

もち米２合とお米２合で塩少々加えて炊いて
２４個に丸めました
炊く時になぜ塩を入れるのかと聞くと
「もち米を混ぜると炊けたご飯が水っぽくなるから」と言ってました

あんこを手のひらに広げ
丸めたごはんを乗せて
そのままひょいっと器に乗せるだけです
丸めようとすると手がねとねとになるだけで大変だから（笑

２月に１０１歳で亡くなった祖母が
わたしと同じでとても食いしん坊でしたから
母はちゃんと覚えていて
何か作るたびに「おばーちゃんにも」とお供えします
わたしは実は少々あんこが苦手で
できればチョコレートとかゴマ塩とかで丸めたいけど
おばーちゃんに叱られそうなのでやめました
そのかわり
炊き上がって丸めたご飯を３個残しておいて
のりたまふりかけで焼き海苔を巻いて食べました
これっておむすび・・・
美味しかったです( ´艸｀) #見習い #おかし・デザート