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手料理
- 2016/12/07
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手作りナンとキーマカレー
レシピ
作り方
- 1
- ぬるま湯以外の材料をボールに入れる。ドライイーストは真ん中に。
- 2
- ドライイーストをめがけてぬるま湯を入れる。手でひとまとまりになるまでこねる。
- 3
- 台に出して20回位叩いてこねて滑らかになったら閉じ目を下にしてボールに入れラップをかける。
- 4
- レンジ発酵で30〜40分発酵して1.5倍になったら取り出す。
- 5
- ガス抜きして、4等分に切り1つづつ丸めて10分ベンチタイム。三角の形に伸ばす。
- 6
- フライパンにバターと油を入れて温め、三角に伸ばしたナンの両面を焦げ目がつくまで焼く。蓋をして弱めの中火で。
つくフォト (1)
もぐもぐ! (2)
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美味しかった〜(≧∀≦)
初心者でも簡単に作れるのでやってみて〜
キーマカレーは冷蔵庫にある野菜をみじん切りにして炒め、ひき肉も入れて色が変わったら
水とカットトマト缶半分入れて煮込む。
野菜が柔らかくなったらルーを入れて出来上がり。