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手料理
- 2017/11/12
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スイートポテトチーズケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 皮を剥いたさつまいもを水にさらし、6～7分灰汁抜きをして、レンジ700wで約13分加熱します
- 2
- 竹串などで指してみて、スーっと通ればOKです！すぐにマッシュしておきます
- 3
- ミキサーに、さつまいもがかぶるくらい牛乳を入れて、スイッチON！滑らかになるまでガーっとして、濾します
- 4
- 卵、クリームチーズ、生クリーム、薄力粉、3の1/3量、上白糖少し牛乳をミキサーでよーく混ぜます！
- 5
- 3に4を合わせます。ここで味をみて甘さが足りなければ、砂糖やハチミツを足してくださいね
- 6
- 5を敷き紙をしいた18cm.20cmの丸型に半分ぐらいずつ入れて、180度に予熱したオーブンで約80分焼きます
- 7
- 型に入れたまま冷ましてから、取り出してくださいね！
もぐもぐ! (1)
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