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手料理
- 2018/05/01
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お好きなフィリングでどうぞ♡今回はベーコンフラワー♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 使用粉はキタノカオリです → 湯種の材料をヘラでよく捏ねて冷ましておきます ●湯種がベタつく場合はショートニングを少し混ぜれば直ぐにまとまります
- 2
- 冷めた湯種をカットして 本捏ねの材料と共にミキシング → 一次発酵 → 6分割して丸めてベンチタイム10分
- 3
- 生地を四角く伸ばし
- 4
- 上部を少し折り返して押えたら切り込みを入れ
- 5
- ベーコンを置き 粗挽きブラックペッパーとマキシマムをふり
- 6
- クルクルと巻いてしっかり綴じて
- 7
- 油脂を塗ったマフィン型に入れてホイロ（我が家のスチームオーブンでは35℃で25分でした） 🔴型に入れて倒れないように上から軽く押えて下さいね
- 8
- 真ん中にマヨネーズを絞り込み 230℃に予熱したオーブンに入れ 190℃で14分焼き上げれば出来上り～♪ 🔴焼き加減はくれぐれもご使用のオーブンに合わせて下さいね
- 9
- 今回は塗りたましてませんが お好みで塗りたましてね♡
- 10
- 仕事終わって ゲランドの塩が残り少なくなってきたので塩を買いに隣のKALDIに寄ったら マキシマム発見!! 今までマキシマム置いてなかったのに置き出したーっ♡ ぽんゆりちゃんにわけてあげようと思って買ってきました♪
もぐもぐ! (3)
いま人気のレシピと料理写真
GWも中盤になりましたが
皆様いかがお過ごしですか？
今日・明日は通常運転の
方が多いのかなぁ～？
(ლ˘╰╯˘).。.:*
パン吉は7連勤真っ只中で
本日4連勤が終了…
休憩30分!
8時間勤務!!
残業1時間30分!!!
と…現在こんな状況で
とんでもなくグッタリしており
気力・体力共に限界が
近付いております((유∀유|||))
残りあと3日!!
何とか頑張って7連勤を
乗り切りたいと思います
さてさて本日は
可愛いフラワーパン♡
今回はベーコンの賞味期限が
近くなってきてたので
ベーコンを巻いた
調理パンにしましたーっ♪
╰(*´︶`*)╯
クリームやジャムやハム等々
お好きなもので楽しめます
可愛い～フラワーパン
よかったら作ってみてね♡
❀.(*´◡`*)❀. #休日に作りたいとっておきスイーツネタ