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手料理
- 2017/09/06
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蜂蜜をた～っぷりかけて♡クリチ胡桃のプチフランス♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回の粉はメルベイユを使用～お水はエビアン
- 2
- 材料を10分ミキシングし冷蔵庫へ10時間30分入れておきます
- 3
- 冷蔵庫から取り出し 4分割してベンチタイム30分
- 4
- ベンチタイムが終わる少し前にクリチ胡桃を準備します～今回のクリチはこちらのキリを使用（冷蔵庫にこのデカイやつしかなくて…( ;ﾟ;ж;ﾟ;)ブッ）
- 5
- ボウルにクリチと胡桃を軽く砕いて入れてまとめ 4個に分けて軽く丸めておきます
- 6
- 生地の表面を軽く叩いてガス抜きし クリチ胡桃をのせて包み込み しっかり綴じます
- 7
- 綴じ目を下にしてホイロ（我が家のスチームオーブンでは35℃で40分でした）
- 8
- 上新粉をふり トップをハサミで十字に切込み
- 9
- 260℃に予熱したオーブンに入れて 220℃で16分焼き上げたら 熱いうちに蜂蜜をたらせば出来上がり～♪（焼き加減はくれぐれもご使用のオーブンに合わせて下さいね）
もぐもぐ! (2)
いま人気のレシピと料理写真
いらっしゃいませ～♪
本日もマリンベーカリー
openで～す(*´∇｀*)
↑
とか言いながら
直ぐに寝落ちしてしまう
役立たずでスミマセン
(;´∀｀)アハハ
今日はクリチ胡桃入りの
プチフランスパンです!!
焼きたてのプチフランスに
蜂蜜をた～っぷりかけて
ハフハフしながら食べると
ヤバ旨ーーーっ♡
ムッハー(*ﾟ∀ﾟ*)＝3
鼻息荒くなりますよ～♪
(*´▽｀)アハハハ
パリッともっちりな生地に
クリチに胡桃に蜂蜜トリオ!!
濃ゆ～いcoffeeと共にどうぞ♡ #冷めてもおいしいお料理ネタ