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手料理
- 2017/09/01
- 378
焼きたてをどーぞ♡ カレーちくわパン♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回の粉は強力粉がキタノカオリ・薄力粉はファリーヌを使用 → 湯種の材料をヘラでよく捏ねて冷ましておきます
- 2
- 冷めた湯種をカットし 本捏ねの材料と共にミキシングし一次発酵 → 6分割してベンチタイム15分
- 3
- その間にちくわにカレーを詰めておきます🔴汁気を飛ばしたカレーやキーマカレー等を冷蔵庫で冷やし固めてから詰めて下さいね
- 4
- 少し生地を伸ばして2～3分置き 再度生地を伸ばします🔴ちくわの太さにより長さは変わります
- 5
- カレーを詰めたちくわに生地を巻き付けたら霧吹きをし
- 6
- パン粉をつけてホイロ（我が家のスチームオーブンで35℃で30分でした）
- 7
- 260℃に予熱したオーブンに入れて 220℃に設定し16分焼き上げたら出来上り～♡
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
昨夜はからちゃんkitchenで
コメント打ちながら
寝落ちしてしまい
皆さんのkitchen回りが
志し半ばで挫折…
すみません(;´Д｀)
今夜も既に目ん玉が
シバシバしてますが
宜しければお付き合い下さい♡
↑
パン吉の朝は早いもんで…
すみません!すみません‼
それでは本日も
マリンベーカリーopenです
ιヽらっιゃ～ιヽ♪(´艸｀●)
今日はちくわに
カレーを詰めて焼いた
カレーちくわパン‼
パン粉をつけて
サックリ感を出しています
さぁ～♡
練りもの好き
カレー好きな皆様
どうぞどうぞ～(人´∀`*)
今朝仕事に行くときは肌寒く
一気に秋を感じました‼
今日から9月
今月もよろしくお願いします♡ #冷めてもおいしいお料理ネタ