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手料理
- 2017/08/05
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セサミカンパーニュ（スイカ酵母）でTOMOちゃん祝1400
レシピ
作り方
- 1
- 今回の粉はトラディショナルです
- 2
- 材料をミキシングし冷蔵発酵（10時間40分）
- 3
- 冷蔵庫から出して暫く常温に置き（1時間40分）
- 4
- ベンチタイム1時間
- 5
- キレイに丸め直し バヌトンに分量外の粉をふり 綴じ目を上にして入れて
- 6
- 常温でホイロ（3時間15分でした）(￣▽￣;)
- 7
- オーブンを270℃に予熱（天板とボウルも予熱）
- 8
- その間にクープを入れたら ボウルをかぶせて230℃で10分 → ボウルを外して8分 → 210℃に下げて5分焼き上げたら出来上り～♪（焼き加減はくれぐれもご使用のオーブンに合わせて下さい）
- 9
- 冷めてからカット～♡
もぐもぐ! (3)
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1400投稿おめでとう♪
(ノ*>∀<)ノワーイ
最近は酵母パンを
焼きまくるTOMOちゃん♡
お祝いはスイカ酵母で作った
セサミカンパーニュ
実は…( ￣ノ∇￣)￣ー￣)ヒソヒソ
スイカ酵母を作った時に
赤い部分をカットして
作ったので少々元気不足
赤い部分は私の胃の中～
(´ﾟ艸ﾟ)∴ブッ
でも無事仕上がりました～♪
TOMOちゃん♡
今日の鋭利なクレセントも
山食も素敵だよ～ヽ(*´∀｀*)ノ
これからも素敵パンの爆焼き
楽しみにしてるよん‼
改めて1400投稿
おめでとうございます
❀.(*´▽`*)❀. #冷めてもおいしいお料理ネタ