- 120
- 保存
- 303
- 保存
- お気に入り
- 1もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2017/03/17
- 601
可愛いね～♡メッシュのミルキーお芋パン♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回使用した強力粉は 湯種・本捏ね共にキタノカオリを使用 → 湯種の材料をヘラでよく混ぜ 冷ましておきます
- 2
- さつま芋をカットして水にさらし レンチンしたら蜂蜜・練乳・バターを入れてマッシュし 牛乳を加えてよく混ぜておきます
- 3
- 湯種をカットして 本捏ねと共にミキシングし 一次発酵 → 綺麗に丸めてベンチタイム15分
- 4
- 麺棒で生地を四角く伸ばし
- 5
- メッシュローラーで切込みを入れて
- 6
- 6～9等分にカット（お好きな大きさに）
- 7
- さつま芋を軽く丸めて
- 8
- 生地を被せてしっかり閉じます
- 9
- 生地が乾かないようにスチームを入れながら二次発酵（今回35℃で35分でした） → 薄くドリールを塗り ゴマを散らして
- 10
- 200℃に予熱したオーブンで14分焼き上げたら出来上り～(*ﾟ∀ﾟ) 焼き加減はご使用のオーブンに合わせて下さい
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
今朝はいただきものの
鳴門金時でお芋パン
作りましたぁ～♪
さつま芋には
蜂蜜と練乳を入れて
美味しいお味になっており
パン生地はメッシュローラーで
切込みを入れてカットし
お芋を包み込みました♡
(*´艸｀*)フフフ
焼き上がるとコロコロしてて
と～っても可愛いです♪
皆様も可愛いお芋パンと
coffeeいかがですか～？
それでは本日も
頑張ってきまーす‼
(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)
今日も一日
よろしくお願い致します♡