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手料理
- 2015/06/22
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BEERにもよく合うよ♡アンチョビと枝豆のstickパン♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今朝家庭菜園から獲ってきたばかりの枝豆
- 2
- ＊以外の材料を捏ねる→捏ね上がる少し前にアンチョビをちぎり入れて捏ね 茹でた枝豆を入れて捏ね上げる→一次発酵→6分割してベンチタイム20分
- 3
- ベンチタイム終了後 生地にオリーブオイルを少し塗り三つ折りにしてしっかり綴じ25cmに捻り伸ばし布取りをして二次発酵
- 4
- 二次発酵終了後 分量外の粉をふり220℃に余熱したオーブンで10分焼く（焼き色はご自宅のオーブンに合わせて下さいね）
もぐもぐ! (1)
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5daysACお疲れ様でしたo(〃＾▽＾〃)o
今日はゆっくり休んでね‼
そんな頑張ったcocoaちゃんには
我が家の家庭菜園から今朝枝豆を獲り
直ぐに茹でアンチョビと合わせた
スティックパンを食べながら
ゆっくりと疲れをとって欲しいと思います♪
BEERのおつまみにも合うパンですよ(＾～＾)
おつまみにするならブラックペッパーを
少し入れるといいです♡
よかったらお試し下さい‼
今日はお天気がイマイチなので
画像が暗くなっちゃったよぉ…(;＞_＜;) #朝ごはん #パン・ピザ