イタリアなす♥︎ミルフィーユ焼き

こんにちは。(*^o^*)
東北へ旅に出てて、戻って来ました(^.^)。
お寺に行ったり、温泉でのんびりしたり…

GWにイタリアのフィレンツェへ行った時、お土産に野菜の種を買ってきて、蒔いたら、
こーんなおっきなナスが出来てΣ（・□・；）
ちょっとびっくり‼︎
何か作らねば‼︎と思い‥
ナスのミルフィーユ焼き作りました。

⚫︎ナス(イタリア、米ナス等) 1個
⚫︎ジャガイモ 1個
⚫︎玉ねぎ 1個
⚫︎ベーコン 4枚くらい
⚫︎とろけるチーズやスライスチーズ お好み
⚫︎塩、コショウ 適量
⚫︎オリーブ油 適量

1. ナス、ジャガイモ、玉ねぎをスライスする
2. ナスをオリーブ油をひいたフライパンで炒める。容器に数枚ナスをひきつめる。
3 ジャガイモをオリーブオイルで、炒め、容器のナスの上に並べる。塩、コショウする。その上にチーズをのせ、ピザソースをのせる。
4. 玉ねぎと適当にカットしたベーコンを塩、コショウしながら、オリーブオイルをしいたフライパンで炒める。→容器に入れ、次にチーズ、ピザソースを載せる。
5. 最期に残りのナスをのせ、チーズをのせ、オーブンで、10分くらい焼く。

完成(*^o^*)。
適当〜に作ったけど、美味しー。♪

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