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チーズえのき餅。
また……
えのき買っちまった(笑)
野菜室に10束近く、
冷凍庫にも刻んだえのきジップロック二袋分あるのに
また安売りで9束買っちまった(笑)
10束分の石づき切り落として
根っこ部分は豆乳お味噌汁の具材に。
その他の半分はチンしてなめたけ。
んでまたヘンテコなの作ってみたくなりました。
フープロでぐおーんと撹拌して
本当は長芋混ぜようと思ってたけど
あえて、えのきonlyで。
チーズいももちのえのきversion。
※えのきの分量は計ったけど
他は目分量です。
そして意地でもノンオイル(笑)⏪アホです。
もっちもちなヘルシーおかず。
おつまみにも♪
味付けはお好みで。
のり塩味や明太とかでもいいかもーっ
今回はわさび照り焼き。
トナも1個食べたけど…
やばいす。
おビールおかわり✋