夏野菜のシンプル炒め♪

夏になると野菜を殆ど買わずに、消費にも困る程沢山頂いて嬉しい日々です(〃∇〃）


★材料★
夏野菜何でも(ﾉ∀`*)ﾉ彡
味付けはオリーブオイルと塩コショウのみ！！

今回は　
ピーマン
茄子
ミニトマト
鶏肉
塩コショウ
オリーブオイル

最初にオリーブオイルで鶏肉と茄子を炒める
ある程度火が通ったらピーマン→トマトの順に炒める

ピーマンは加熱し過ぎるとビタミンが逃げてしまいます
トマトは加熱し過ぎると潰れてしまいます

なので手早く炒めてね☆ #簡単・スピード #おやさい