パリ・ブレスト

ふうちゃんさんのレシピが、とても簡単にできそうだったので、以前から挑戦してみよう！と、思っていました。で、パリ・ブレストに初挑戦。
ソーテルヌとマリアージュさせたかったので、生クリームに塩を足しました。マリアージュ的に大正解。
カスタードクリームと生クリームがゆるすぎて、形が流れて締まったのが反省点です(^_^;)。