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手料理
- 2016/01/17
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外サクサク中しっとり♪スコーンでモーニングプレート
レシピ
作り方
- 1
- *の材料を泡だて器でよく混ぜる
- 2
- ☆の材料と1をフードプロセッサーに入れて混ぜる。（バターは小さ目に切ってから入れてください）
- 3
- 打ち粉をし②を綿棒で伸ばして、半分に畳む、を3～4回繰り返し（腹割れの層を作る）2ｃｍｍ幅に伸ばし型抜きする（6cmのセルクルを使用しました）型がない場合は三角△形に切ってもOK。
- 4
- 表面に溶かしバターを塗り上から強力粉をふる。
- 5
- 余熱した180度のオーブンで20分で完成です。（時間はご家庭のオーブンで調整してください。
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外がサクサク、中しっとり♪
*強力粉 220ｇ
*砂糖 30g
*BP（アルミニウムフリー）大1
*塩 小1/2
☆バター 80g
☆牛乳100cc
☆生クリーム 80cc
溶かしバター、強力粉（分量外）
岩泉ヨーグルト（ドライいちじくトッピング）、サラダ（プリーツレタス、ピクルスのみじんぎり、フルーツミニトマト）コーヒー #カフェメシ #パン・ピザ