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手料理
- 2015/07/19
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まぐろとアボカド、長いものユッケ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- マグロ、アボカド（レモンちょっとで色止めしてから）、長芋を同じ大きさ程度に切る。
- 2
- お皿の真ん中にセルクルを置き、周りにぐるっときゅうりの輪切りを置く。☆をよく混ぜて①に混ぜる。これをセルクルの中に入れて上に黄身を落とす。
- 3
- セルクルをそっと外し、白ごまをふって完成☆飾りにきゅうりと白髪ねぎ、オクラを使いました。
- 4
- オクラが花をつけていますがまだちょっとずつしか収穫できず。後ろに備えるはトマト♡いずれも自家消費分のみ作ってます。
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今日の夜のおつまみはこれ。白髪ねぎで隠れていますが。。。ネギの下に黄身があります(*^.^*)
#おもてなし #お魚