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手料理
  • 2014/08/21
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簡単&ヘルシー♪ホタテとアボガド、トマトのタルタル

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ペーストにしないので簡単です♪
マヨ不使用でヘルシータルタル♪


刺身用ほたて3つ
こぶりのトマト1個
アボガド1/2個(色止めにレモン汁と塩ほんのちょっと ある方は塩レモンで)

*クレイジーソルト
*オリーブオイル小さじ1
*マスタード 小さじ2/3
*醤油 香りづけ程度にちょっと
*仕上げのブラックペッパー


①ほたて、トマト、アボガドを小さく切る。アボガドは変色防止に
レモン汁と塩ほんのひとつまみ(or塩レモン)を混ぜておく。


②①を*で味付けする。

③お皿の真ん中にセルクルを置き、②を入れて成型する。

④セルクルを外したら、仕上げにブラックペッパーをごりごりして完成♪


今日もカボス絞って食べました(。-_-。) 


レモンを絞っても もちろんおいしいです♪
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