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手料理
- 2016/11/28
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フライパンでプチ肉まん♪
レシピ
作り方
- 1
- ボウルに⭐、水1/2カップを入れ、粉っぽさがなくなるまで手でこねる。
- 2
- ラップで包み30分ほど室温で休ませる。
- 3
- 2を8等分に分けて丸め、直径7～8㎝の円に広げる。中央にシューマイを乗せ、周囲の生地を寄せて包み、4㎝四方に切ったクッキングシートの上にのせる。
- 4
- フライパンに間隔をあけて並べる。
- 5
- 肉まんを並べたフライパンに水を150cc入れる。(肉まんに水がかかっても大丈夫です。)
- 6
- 蓋をして強火にかけて水が沸騰したら中火にし、水がなくなるまで(約10分間)蒸す。
- 7
- 蒸し上がったら完成です♪
もぐもぐ! (1)
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ちゃんとした蒸し器がなくてもフライパンで出来ちゃいます。もちろん蒸し器で作っても🆗です👍
市販のシューマイを使って作るから時間も短縮出来るし、包むのがとっても簡単♪♪もっとヒダヒダを上手に作りたかったけど、上手く出来なくてもそれなりに肉まんに見えますよね(笑)