いつかのマイ弁当。大豆・卵なし。

ハンバーグのつなぎを卵とパン粉ではなく、すりおろしレンコンと片栗粉で。
ひき肉ではなく切り落としを叩いた肉で。
ポロポロこぼれたレンコンの欠片はそのまま混ぜちゃいました。フワフワ美味しくできました。
カボチャの胡麻和えとちりめん山椒。
ご飯のふりかけは、黒ごま・自家製ゆかり・じゅうねん(エゴマの実)をミルしたもの。
梅干しも自家製です。