肉団子の甘酢あんかけお弁当☆

昨日は週一回のお弁当dayでした☆

今週は肉団子の甘酢あんかけをメインにしました。
前日の夜に揚げておいたので、朝はあんをからめて炒めるだけでらくちんでした(o^^o)
ピーマンも苦味が減るように素揚げしておき、一緒に炒めました〜。

メニューは他に、
人参とれんこんのきんぴら
卵焼き
ハムのお花w
などなどです。

いつもならお魚系も用意しているのですが、あると思ってたツナ缶がなくて、慌ててハムのお花でごまかすという作戦をとりましたw焦った〜σ(^_^;)

主人には、肉団子美味しかったけどちょっとだったねと言われてしまいました。すみませんでした(｡-_-｡)
5個入れたんだけど、何個くらいが適量なのかな？
やっぱりお魚系も入れないとボリュームが足りないみたいですね。

息子も帰ってきてから、肉団子まだある？と聞かれたので、今度は大量に作って冷凍ストックしようと思います。 #スタミナ・ボリューム #お弁当