かおりんさんのマネっこ❤️豚肉と茄子の甘辛ガーリック味噌炒め

茄子、パプリカ、ズッキーニを使用。

ズッキーニは、今年最後のズッキーニ。

冷蔵庫にしまってて、忘れてたズッキーニ(^_^;)

幸いなことに、悪くなってなくて良かった！

茄子とズッキーニをあらかじめごま油をかけてレンチン‼️

さすが、かおりんさん❣️❣️

時短になるし、茄子にたくさんの油を吸収させずに済むのが嬉しい(*^o^*)

豚肉も焼き油をひかずに炒めたので、使った油は、少量のごま油だけV(^_^)V

簡単ヘルシーなレシピですね❤️