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手料理
- 2016/09/15
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なすとドライトマトのミートソース❤️パスタ
レシピ
作り方
- 1
- なすを1cm角に切り、水に浸しアクをとる。
- 2
- フライパンに、ドライトマトのオイル漬けを入れ、加熱する。
- 3
- 温まったら、豚挽肉を入れ炒め、色が変わってきたら、みじん切りにしたたまねぎを加え、更に炒める。
- 4
- たまねぎに透明感が出てきたら、アクをとったなすを水切りし、③に加え、炒める。
- 5
- トマトソースは、あらかじめ作っておく。冷凍保存してあるトマトソースでも◎
- 6
- ④のなすがしんなりしたら、トマトソースを加え、☆の調味料で味を調える。みそは、隠し味程度の少量で。
- 7
- ミートソースにセミドライトマトを加える。
- 8
- 茹でたパスタにたっぷりとかけて、更に、セミドライトマトもトッピングして、粉チーズもたっぷりとかけて❤️出来上がり♪
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とろとろでミートソースによく合います❣️
あるお店の方に、セミドライトマトをミートソースに加えると美味しいよぉ〜と教えてもらいました。