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手料理
  • 2016/04/01
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【目からウロコ!】失敗しない絶品とんかつ

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水島弘史シェフのとんかつレシピを参考に作ってみたところ、肉が全く固くならず、家で揚げたとは思えないほど美味しく出来ました!
ポイントはいくつかありますが、一番びっくりしたのが「冷たい油からじっくり揚げる」こと。目からウロコでした。
詳しくは「水島弘史シェフ とんかつ」で調べてみてください♫