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手料理
- 2014/12/08
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和風ポテトグラタン♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ジャガイモはよく洗い、皮付きのまま一個ずつラップで包み、電子レンジで4分〜6分《家庭のレンジ機能に合わせて下さい》加熱する。ラップを外し、粗熱が取れたら皮をむき、幅1.5センチの輪切りにして、塩コショウ各少々をふる。玉ねぎは薄切りにする。豚肉は、長さ3〜4センチにきる。
- 2
- フライパンにバター大さじ2を中火で熱し、玉ねぎ、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら小麦粉大さじ2を振り入れ、全体にからめる。牛乳を加え、混ぜながら、とろみがつくまで3分ほど煮る。ジャガイモ、和風だしの素と、塩コショウ各少々を加えてさっと混ぜる。
- 3
- 耐熱の器に②を入れてねぎをのせ、チーズを散らす。オーブントースターで10分ほど、焼き色がつくまで焼く。取り出してのりをのせる。
もぐもぐ! (1)
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ポテトグラタンは、我が家の人気メニュ〜♪
和風だから重たすぎず好評です
#お肉