胸肉で和風バーグ？

ハンバーグ？つみれ？
胸肉のシソだんご？どれが正しいかわかりませんが、材料！
鶏の胸肉、エノキ、小松菜、なめたけ(ビン)胸肉ミンチにし、エノキ・小松菜をみじん切りにしてしっかり混ぜる。なめたけを入れさらに粘り気が出るまで混ぜる。大判型にしシソを乗せて焼く。焼けたら酒・醤油・柚子胡椒を混ぜたものを入れて味付けして出来上がり（≧∇≦）
付け合わせは、たたききゅうり。 #お肉