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手料理
- 2015/03/25
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春野菜の♡ガリマヨ粒マスタードサラダ♬
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 菜の花、人参は茹でて水気を絞ります。ジャガイモはレンチンしマッシュし、お酢小1を加え混ぜておきます。一手間ですが、我が家の茹でた野菜（人参と菜の花）はオリーブオイルで水気を飛ばし炒めます。そうすることによって、時間が経っても水気が出ません。新玉はスライスし砂糖水に20分ほど漬け、水気を絞ります。（みっぷーさんレシピより我が家は、塩では無く砂糖水に漬けます。生の玉ねぎの辛味が、苦手な方でも食べられますよ！）
- 2
- 01と茹で卵をざっくりとスプーンで混ぜ、☆を混ぜたものを加え塩で味を整えて完成♬少々、手間は掛かりますが…これまたたっぷりお野菜食べれちゃいますよ！お野菜大好き〜(o´∀｀o)ﾉ
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