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手料理
- 2016/03/11
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鶏むねdeしっとり柔らか＆10分クイック☆蒸し鶏チャーシュー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏むねは全体をフォークでブスブス刺し耐熱皿にのせたら aの材料をもみこみ 二分ほーち。その後 ラップをして 500㍗のレンジで3分半～4分加熱。皮を下にしました。
- 2
- 全体がほぼ白くなればOK
- 3
- フライパンに★を煮立たせたら まずチキンの皮を下にして入れ絡め ひっくり返し 軽く火を入れたらすぐ火を止め 蓋をして蒸しました。
- 4
- チキンを取りだし 残った煮汁を煮立たせ チキンにかけます。コネギや白髪ネギをのせお好みで辛子などと一緒に♪(^-^)v
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