旨いｯｯ★豚バラと茄子の甘辛ニンニク味噌炒めの乗っけごはん♪

茄子をたくさんいただいたので
簡単な甘辛味噌炒めにし
ﾄﾞｰﾝっと ごはんに乗っけちゃいました♪


豚バラと茄子の味噌炒めって
本当によく合うし
美味しいですよね～ (´∀｀)

今日はニンニクと豆板醤をプラスし
ごはんが進む味付けにしました♪


ごはんの下にはたっぷりなキャベツに
マヨビームも…♪(///∇//)


上の具材とキャベまよが
これまた よく合う～ｯｯ★(///∇//)(///∇//)



さらに テンション上がる温玉をon…

たまらん…(///∇//)(///∇//)(///∇//)






(≧▽≦) ＜ 飯ﾄﾞﾛﾎﾞｰ！(笑)





超 簡単にできちゃいます♪( ´艸｀)




～材料 ２皿分～

豚バラ肉 200㌘程
茄子 3本

片栗粉 コサジ１
豆板醤 コサジ１／３～辛さはお好み
塩胡椒 適量

●あわせ味噌 大さじ１半
●酒 みりん 蜂蜜 各 大さじ２
●ニンニクすりおろし １欠片分

サラダ油 大さじ半
温泉卵 ２こ

千切りキャベツ マヨネーズ お好み


※豚バラでなく
コマ肉や薄切り肉や
鶏ももを小さく切った物で作っても◎

ひき肉を活用しても いいかも♪(^ー^)
#簡単・スピード #ごはん・丼ぶり