オウチで洋食屋さん♪簡単ミートピラフとお礼

レシピ

作り方

1: お野菜を細かく刻みます今日は玉ねぎアスパラ椎茸セロリですがピーマンやニンジンマッシュルームやコーンなど有り合わせのお野菜で大丈夫です♪

2: フライパンにバターを入れバターが焦げないよう弱火でじっくりバターを溶かします

3: ひき肉とお野菜を加え弱火～中火でお肉に火が通るまで炒めたらケチャップと中濃ソースを加え炒め酸味を飛ばします(ここでほんの少々の蜂蜜も加えると本格的コクや旨味アップ)白身のみ加え白身を半熟ソボロ状に炒めます

4: ごはんを加え強火にし軽く混ぜあわせたらお酒をふりかけアルコールを飛ばすよーにフライパンをふりながら一気に炒め塩胡椒ガーリックパウダーでお味を整え風味付けのお醤油をあわせ混ぜます

5: お皿に盛り付けたらお好みで粉チーズやブラックペッパーやパセリを散らし真ん中に黄身をのせたら完成です☆

6: ピラフにトロ～りな黄身を崩し絡めながらいただきます♪(*^^*)

みんなの投稿 (1)

: 今井ななこ

こんにちは☆

この度はたくさんのペコリやクリップと
そして …ペコリを始めて約２年目…

初の
デイリーランキング１位を

本当にありがとうございました。

皆様の支えがありながら私もずっとこちらでマイペースに好きなお料理を楽しむ事ができていて日頃こちらでご一緒にお料理を楽しませて頂いてる皆様には
本当に感謝しています。

そして今回の出来事も
そんな心温かい皆様のお力のお陰だと
とっても心から感じており
本当に本当に皆様には感謝しております。

簡単なお礼となってしまいご無礼存じますがこの度は
本当にありがとうございました。

コメントや作ったよ♪の嬉しいご報告など
いつも嬉しく有り難く読ませていただいています。私の都合上…なかなかお返事やお返しに伺えなく本当に申し訳ないと思っていますが伺える時にお一人お一人お返しに伺いたいと思っています。

いつも本当に申し訳ございません。

お料理ですが今日はランチに
安い合挽き肉と有り合わせのお野菜で
作る簡単なミートピラフを作りました☆

お肉から自然に出るコクあり
お野菜も甘く
洋食屋さんでいただける
どこか懐かしい…
レトロちっくなピラフですが
風味は本格的洋食屋さんの風味で
とても美味しく簡単おもてなしごはんにも◎なチャチャっと10分位で簡単に作れちゃうお気に入りのピラフの一つです♪(*^^*)

～材料１皿分～

温かいごはん１膳
合挽き肉 100㌘
玉ねぎみじん切り１/４玉分
お好みのキノコ(本日は椎茸) １枚
その他有り合わせお野菜
(本日はアスパラ１本セロリ少々)

ケチャップ大さじ半分
中濃ソース大さじ半分
お酒大さじ半分
塩胡椒ガーリックパウダー適量
バター大さじ１
お醤油少々

卵１こ
粉チーズやブラックペッパーやパセリ

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