オシャレで美味しい♪オレンジ＆キャロットの健康美人サラダ

以前作った
お気に入りサラダの１つ☆



オレンジが香る
フルーティーなサラダも
とても絶妙で
キンキンに冷やしたシャンパンや
ワインとも 合う合う♪
о(ж＞▽＜)ｙ ☆




さっぱりだし
お箸休めにもgood！






ニンジンの薬効：
風邪の予防 血圧効果 視力回復 乾燥肌 貧血 冷え症 便秘 美肌 むくみ




ビタミンＡは、皮膚や粘膜を健康に保つ働きや、肌・皮膚がカサカサになるのを防ぎ、潤いを与えてくれるビタミン！

また目との関係が深く、
パソコンの使いすぎで目が疲れている現代人に多いドライアイを防ぐ役割もあったり

にんじんには、ビタミンＢ１・Ｃなどのビタミン群、カリウム・鉄・カルシウムなどのミネラル成分もバランス良く含まれ、便通を促し、コレステロールや体の毒素を
排出する働きがある食物繊維も豊富☆

約１/２本のニンジンで１日に必要なビタミンＡが摂れるお手軽お野菜………☆


そしてオレンジも


*美肌作り

*アンチエイジング(老化防止)

*精神安定・ストレスケアも

*冷え性や血行不良が気になる方

*便秘を予防・解消したい方

*お酒・脂っこいものや甘いものが好きな方

*生活習慣病の予防





に効果あり☆



健康美人も目指せる
ニンジン&オレンジのオシャレで美味しい おもてなしの一品にも最適な
サラダです♪(*^^*)






材料

ニンジン 一本
オレンジ 一個

*オリーブオイル 大さじ２

*シェリー酒ビネガー 大さじ１
(バルサミコやお酢でもお好きなビネガーで 大丈夫ですが芳醇なシェリー酒ビネガーがオススメ☆)

*マーマレードジャム 大さじ半
*マスタードorねりガラシ コサジ半
*粒胡椒 適量
*お塩 少々





ニンジンは細切りし さっと茹でてから しっかり水気をきり 更にキッチンペーパーで水気を拭き取ります

オレンジは薄皮もきれいに剥く

*を合わせた物にニンジンとオレンジを和え て 冷蔵庫で冷やしただけ☆






これがまた…

さっぱりで 超うんまあ～♪

(≧▽≦)




お酢やオリーブオイルも適度にとれ
また身体によさそうだし

健康維持や キレイにも
なれたらいいな♪:*:・:*:

#サラダ #ゆっくり丁寧に楽しむ♪休日のブランチネタ #くだもの