きのこいっぱいでヘルシー♡照り焼ききこりのはんばーぐ♡^^

今日のハンバーグはお豆腐は使用せずに
エリンギとえのきのみじん切りきのこが全体の半分を占めていて
ヘルシーなハンバーグです♪(*^^*)

照り焼き風味に合うように
お肉は豚ひきのみを使用でこれまた
節約だし
おいしいハンバーグができました！






☆きこりハンバーグ材料4つ分☆

*豚ひき肉 150㌘
*エリンギ あらみじん切り 100㌘
*えのき みじん切り 100㌘

*玉ねぎみじん切り １/２こ分
*バター 5㌘

*卵 一個
*パン粉 大さじ３
*片栗粉 大さじ１
*お醤油 大さじ１
*中濃ソース 大さじ１
*ケチャップ 大さじ１
*サラダ油 大さじ１
*牛乳 大さじ１
*ナツメグ塩コショウ 適量








☆照り焼きソース☆
お醤油 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
お酒 大さじ２
みりん 大さじ２
お砂糖 大さじ１
蜂蜜 大さじ１
お水 大さじ２
ニンニクすりおろし １欠片分




ハンバーグたねは

・玉ねぎみじん切りにバターを加え
耐熱皿にのせラップしてから
600ワットレンジで2分加熱


・ *の材料とレンチン玉ねぎをよーく混ぜ合わせて ４等分します

・ 熱したフライパンにサラダ油を薄くしき、４等分して成形したハンバーグをのせ 中火でまずは 1分半焼きます

・火を弱火にかえ、ハンバーグを
ひっくり返し蓋をし 弱火弱火で
10分焼きます




* フライパンに、こびりついた
余分な油や焦げをペーパーで
取り除いたら
予め合わせておいた照り焼きソースの材料を流し入れて ひたすら弱火で
煮絡めたら完成で盛り付けたら
フライパンに残ったタレをかけます、



チーズ好きな私が まさかの
チーズをのせ忘れるとの始末で・・

焼き上がり直にとろけるスライスチーズやスライスチェダーをのせる予定でしたが チーズなしでもきのこ満載でヘルシーで旨味いっぱい ♡
柔らかくて、ジューシーだし
おいし、o(〃＾▽＾〃)o #定番 #子供達にも大好評！わがやの自慢の一品ネタ #お肉