ほんのり和さび…♡キノコと鶏のちょっぴり大人な炊き込みご飯

キノコと鶏の炊き込みご飯…



わさびをいれて炊くと
また薫りがよく

しかも ツーンとくる
辛さなし ♡

ほんのりピリッとするくらいだから
お子さまでも大丈夫♪


本当…絶品です☆



お米三合分



お米を洗ったら
通常の水加減にお水をいれ
ほんだしを大さじ１をまぜ
しばらく浸します！


浸したお米に


キノコ
(こちらは
手でさいたエリンギ 二本
椎茸 三枚
シメジ 半袋)

刻んだ鶏もも 一枚の半分


に


薄口醤油 大さじ１
お酒 大さじ１半
みりん 大さじ１
お塩 コサジ１/４
ワサビ コサジ１～１半を
溶いたものを入れ
普通に炊き込み


できたら

鮭フレークを大さじ３ほど混ぜ

刻んだ大葉や
青ネギをお好みで散らしたら
出来上がりです♪



私はワサビをコサジ１半入れます！
これでも 辛さは ほのかな中に
ほのか…くらいしか私は感じませんので
もう少しいれたいくらいですが娘もいるので控えてます！

(･∀･)/


これくらいが ちょうどよいのかな…^^;







ワサビの辛さが欲しければ
あとから 少し混ぜても美味しいです☆

私は後から
自分の分だけ足して混ぜちゃいます！^^;






最後に鮭フレークぢゃなくても

丸々
鮭を使って炊いても
もちろんいいですよ♪


(*^ー^)ノ



本当…ほんのりワサビの風味が
お上品で…


和な秋… ♡


って 幸せを感じます…♪

(///∇//)




炊き込みご飯って ホント…

炊き上がりがすごく待ち遠しくて

毎回
ワクワクしながら
炊き上がりを待ちます… ♡

( ´艸｀)
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