ウマウマ♪タコぺん揚げ☆ スイチリマヨソースにて(^^)

つまみ～！笑


*お刺身用蒸しタコ 80㌘程を 小さくぶつ切り
*はんぺん一枚 110㌘でした
*水切りした木綿豆腐 70㌘程
*あらみじん切り玉ねぎ 1／４こ分
*青ネギきざみ 適量
*卵白 一個分
*片栗粉 大さじ２
*すりおろし生姜 少々
*お砂糖 コサジ１
*塩胡椒 適量



はんぺんをあらかじめ
ぐちゃぐちゃにしてから
その他の材料を混ぜ混み

つみれを作る感じで手から絞りだし
色づくまで揚げました！

少しおいてから
二度揚げしてます！


揚げてる時は
最初はいじくりすぎない事！

種が落ち着いてきたら
返しながら揚げましたよ！


タコがぽんぽん跳ねるかもですが
負けずに挑みました！笑





おソースは
卵黄一個分
マヨネーズ大さじ１
スイチリ大さじ１
胡椒 少々混ぜただけ☆


それを
かけました♪



ごはんのおかずにもなりそ～☆



タコの代わりに枝豆やコーンなども
おいしいです♪






とまらない旨さでしたんｯｯ♪

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