チキンレモンバーム焼き、ポテト、ミカンサラダ、芋お粥、スープ

庭仕事頑張り、レモンバームも収穫しました。
レモンバームを使った料理を一品。
チキンをマリネして焼きました。
爽やか〜〜！な美味しさです。

ポテトを焼いたオリーブオイルも、チキンを焼いた後に残ったオリーブオイルも、サラダのドレッシングとして、かけちゃいました。

サラダ

※レタスは千切り
※ベビーリーフとともに塩
※洗って水切り
※ミカンはいただいたもので、レモンのような形のレモンのような色なんだけど、メチャ甘い名前のわからないミカンです。むいて袋から出しました
※簡単レモン酢をかけて、
※料理に使ったオリーブオイルをフライパンから直接かけて、

無駄なし、かつ、おいしい。

ほんの少しだけ残ったごはんの救済で、芋粥にしました。私ではなく夫が食べます。