海老とアボカドのサラダ、ナスとひき肉のカレー煮、ガーリックラ

トムヤンクンを作る気満々だったのに、
あるつもりのナンプラーがなかった。
うーん。またの機会に。泣


海老・・なるべくヘルシーに食べたいなと、アボカドとあわせて、オーロラソースで。

ナスとひき肉のカレー煮
※ひき肉を炒める
※ナス投入炒める
※赤パプリカ炒める
※シメジ炒める
※ピーマン炒める
※塩胡椒、コンソメ顆粒、
※赤ワイン投入
※ケチャップ投入
※ウスターソース、醤油投入
※しばらく煮る
※カレー粉投入煮詰めて出来上がり


残りご飯救済で、ガーリックライスにしました。
うまっ！
※ニンニクはみじん切り、
※オリーブオイルでじっくりと炒める
※玉ねぎは1cm角に切って炒める
※ごはん投入して、よく炒める
※塩胡椒、
※仕上げに醤油をジュワッといれて、こがして、絡める


#低カロリー・ヘルシー #お魚