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手料理
- 2015/12/04
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海老とシメジのアヒージョ
レシピ
作り方
- 1
- 海老は背わたをとり、シッポの先を切ってギュっと押しておくなまぐさみがとれるし、フライや天ぷらでは、水はねも防止
- 2
- 小さめのフライパンに、ニンニクみじん切りと、アンチョビフィレ2片をいれて、オリーブオイルを入れる
- 3
- 下処理した海老を投入
- 4
- 海老にほぼ火が通ったら、シメジを入れる
- 5
- シメジがしんなりしたら出来上がり
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今さらですが〜〜。 #世界の料理 #お魚