ふきのとう味噌♬でおむすび〜～☆

今日は暖かいですね♬
お庭のふきに、ふきのとうができているのを発見！ふきのとう味噌をつくっておむすびにのせてみました(≧▽≦)
ふきのとう　8粒
砂糖　大さじ1.5
麦味噌　大さじ2
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
ごま油　大さじ1
①ふきのとうはよく洗い、たっぷりの湯で2分ほど塩茹でして何回か水に晒しアクを抜く。
②①を細かく刻み、ギュッとしぼりフライパンにごま油を入れ炒める
③調味料を入れさらに炒め煮詰めて出来上がり。
今回は半分細かく砕いたカシューナッツを入れました（右のおむすび）。
クルミがよかったんだけど無かったので…でもアクセントになって美味しいかも♪