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鍋にスライスにんにくをオリーブ油で炒めて香りが出たところですりおろし玉ねぎを入れ、さらに炒めてカットトマト缶と、トマト缶の半量の水とコンソメの素を入れ、煮込みます。
エビ(ブラックタイガー)の皮を剥いてお酒で洗い、鍋の中に入れ 色が変わったらカットした生トマトと生クリーム100ccと牛乳を適量を入れて沸騰しないように煮て、塩胡椒とマジックソルトで味を整えて、別茹での細いパスタを入れて少しだけ煮てお皿にとりパセリを散らして出来上がり♡
他所で食べた味を思い出しながら思いつくままなんで、どうなんだろ?でも味はよく似てたような〜~(^_-)☆
息子が食べる分なんでパスタの量めっちゃ多く作ってしもた〜~(≧▽≦) #カフェメシ #【年末限定★紅白対決】赤い食材モチーフのお料理ネタ #パスタ