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手料理
  • 2013/08/15
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夏野菜の甘酢炒め

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重曹&酒に漬け込んだ鶏胸肉は削ぎ切りに。
あく抜きした茄子&ズッキーニはチン。
ごま油&にんにく熱してから
片栗粉まぶした鶏胸炒めて、
チンした茄子&ズッキーニ加えて
パプリカ、厚揚げー。
酒、めんつゆ、甘酢、コチュヂャン、レタスの外葉(笑)

とろみついたら完成〜
 
あとは冷奴、豆乳中華スープなど。 #ずぼらメシ #栄養たっぷりゴーヤーネタ