トルコの国民食 ブルグルのピラフとチキングリル

トルコの国民食ブルグルがカルディでセールだったのでラッキー♪と買ったのでピラフ作りました。
セールって素敵な響きね♪

クスクスのようにプチプチした食感ですが、クスクスより栄養価が高いです。
ビタミン、ミネラル、食物繊維など豊富で、血糖値が緩やかに上がります。
食物繊維豊富なので満腹感あり！
なんだか少量でお腹イッパイ。

お野菜と一緒にピラフにしたら更に栄養価上がります↑↑↑
炊飯器で白米炊くより早く出来きるのでお手軽だし
これだけで一品料理！

まだ日本では馴染みがないけど美味しくては身体にいいので是非ブルグル試して欲しいな～(^ー^)

日本でも大人気のケバブもトルコだしね…
ケバブって美味しいよね～あのチキングリルの匂いたまりません！

こちらのチキングリルは塩麹につけてからグリルで焼くだけ…
油が落ちてお肉はふっくら♪
夏なのでさっぱりとレモンをかけて召し上がれ。