角食パン1.5斤（屋根付き）☆

こんにちは☀
今日もスッキリいい天気！
久々に布団干ししなきゃ💪
昨日、ご近所さんから青梅をたくさんいただきました☆
今日は梅仕事です！
お酒類はあまり飲めない私なので、梅ジュースを仕込もうと思います(*´ω`*)
後はやっぱり青梅酵母も✨
引っ越しの時にどうやら大きい瓶は捨ててしまったようで、梅を漬ける瓶と氷砂糖も買ってきましたよ！
さあ、がんばるぞ！！
ってことで、今日のパン☆
昨日、ちょっと疲れたぁ～って横になったら爆睡しちゃって…
型いっぱいまで膨らんだパン生地😰
いつもは型下1.5㎝のところで蓋をしてオーブンにいれるの…
無理やり蓋をして焼いてみたけど…やっぱりその状態からも生地が膨らむよね…そして屋根付き(//∇//)
ま、こんな失敗もやっちゃうよ～ってことで、過去の失敗パンも写真引っ張り出してきて載せてみたよ(笑)
笑ってやってね😅

※赤サフ使用
粉：スーパーキング