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お土産に買って帰ったいちごで自家製酵母作り☆
・900mlの瓶使用(しっかり蓋ができるもの)
↑10分ほど煮沸消毒して使います。
・いちごは紅ほっぺ(大きいもの5個)
・砂糖大さじ1
・いちごと砂糖を瓶に入れ、瓶の7分目くらいまで水を入れてしっかり蓋をする。
・砂糖は瓶をかるく振って溶かす。
・常温放置で1日1回かるく振り、ふたを開けて中の空気の入れ換えをする。
・約3~7日くらいでしゅわしゅわ泡が出てくるはず(^◇^;)
・細かい泡がぶわっと瓶の上まで上がってくると出来上がりです☆
今日から毎日観察です( ´艸`) #くだもの