なめらか人参ポタージュ

前の巻きカツで使った…ピーラーをかけた人参の残りと別で半分残ってた玉葱をレンチンした物と、バター、牛乳、塩と砂糖少々をフープロに入れて、ガァー！鍋に入れ一煮立ちさせ、濾す。濾したスープに生クリームやマジックソルトをトッピングし完成。

濾したものは捨てずに…
次のメニューに使いま～す♪
続く… #あまりものでつくる #家計応援！満足感たっぷりの節約お料理ネタ #スープ・汁もの