丸ごと焼き野菜＆焼き肉…ワイルドにワンプレート♪

なんだかちょっと…思い付きでやってみた
今日のメニュー

使う素材は…いつもと同じ
ナス…ピーマン…エリンギ…長ネギ…ミディトマト…お肉…

ナスは…ヘタをぎりぎりで切り落として
胴の部分は斜めに切り込みを入れるだけで…丸ごと

ピーマンも…ヘタの中心にちょっと穴を開けただけ

エリンギは…そのまんま

長ネギは…長さを揃えて切っただけ…
これは…いつも通りか

フライパンに…サラダ油
強火じゃなくて…中から弱火
じっくり…外側だけが焦げない様に
中まで加熱できる様に…

お肉は…普通に焼いたかな

盛り付けは…ちょっとワイルドなイメージで
ぼん！ぼん！ぼん！って…

野菜は…丸ごと調理すると
野菜の水分が残って…瑞々しいのでしょ

美味しくできて…いい感じ♪
#男メシ #おしゃれに仕上げるとっておきワンプレートネタ #お肉