＊お気軽なのにごちそう〜♪簡単アクアパッツァ＊

レシピ

材料・調味料

作り方

6: 味見をして、しっかりお出汁が出ていれば、最後にトマトを投入。（お出汁だけでしっかり味が出ますが、物足りなければ塩胡椒で調節して下さい。）皮がシワシワになるか、自然と剥け出す位になったら火を止め、お皿に盛りハーブ類を飾って完成〜♪

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: ✳︎mii✳︎

大学生の頃アルバイトしていたお店で知ったアクアパッツァ(๑´ڡ`๑)
あの頃は自分でお料理するなんて考えられなかったけれど、あまりの美味しさに感動したのだけはハッキリと覚えています♡

おもてなしにもピッタリなメニューだけど、やっぱり普段の食卓に出して、ほっこりしながら食べるのも好き( *´艸｀)

ほんとは、これにアサリやムール貝を入れて、更に美味しさと贅沢感いっぱいのメニューなんですが…

普段の日の一皿に、お魚人数分と貝なんて…とか思っちゃう貧乏性な私…。
|ω･`) ｼｮﾎﾞーーﾝ

でもでもお魚から出るお出汁だけでも、ほんとに美味しいんです‼︎

ちなみに今回は「連子鯛」という、普通のスーパーで1匹99円〜200円位の金額で買えちゃう小振りな鯛をそのまま使用。

安くても尾頭付きで、良いお出汁が出るし見た目も素敵(pq･v･)+°

もちろん白身魚であれば、鯛でなくてもokだし、切り身でも何でもok♪

今日も申し訳ないくらい、THE適当‼︎&簡単‼︎なレシピですっ( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )‼︎ #おもてなし #クリスマスにピッタリなお料理ネタ #お魚