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手料理
- 2014/10/10
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ずんだ餅
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冷凍の枝豆を使って、ずんだ餡を作り
白玉団子に乗せました！
またもや分量適当です(笑)
【ずんだ餡】
枝豆...袋1/2
砂糖...大さじ3
塩...少々
１:枝豆を解凍し、サヤから取り出して
薄皮とニョキっと生えてるところを
取る。
２:ひたすらすり潰す。
(フードプロセッサーがあると
楽できます)
３:鍋かフライパンに枝豆ペーストと
砂糖、塩を加え弱火で練る。
４:しばらく冷蔵庫に入れて冷えたら
白玉団子の上に盛って出来上がり！
硬かったら少しだけ牛乳をプラスすると
いいかもです^ ^
#おかし・デザート