オムライス

デミグラスソースのオムライスを
今回は作ってみました！
チキンライスは素を使いました。

ご飯は各自お好みで
お作りください(｀・ω・´)ゞ


【オムライス】
材料 (二人分)
・ご飯...二杯半
・チキンライスの素...二人分
・鶏肉...適量
・卵...6個

【デミグラスソース】
・玉葱...2個
・しめじ...適量
・赤ワイン...100ccぐらい
・醤油...適量 (お好みで)
・ウスターソース...適量 (お好みで)
・砂糖...大さじ１
・バター...適量


1:玉葱はすりおろし飴色になるまで
炒める。

２:石垣を取ったしめじを加え炒め、
火が通ったら赤ワインを入れる。

３:赤ワインのアルコール分を
蒸発させたら、ほかの調味料を加え
味を整えたら完成。
(微調整を繰り返してお好みの味に
仕上げてください)


盛る時に生クリームを散らすとgood!
溶き卵に牛乳とバターを加えると
香りもよく、デミグラスに合います！

ちなみに卵は乗せただけです( ´艸｀)

#たまご