こんにゃくと根菜のきんぴらひじき♡

れんこん、ごぼう、人参。
蒟蒻、ひじき。彩りでインゲン。
栄養満点のきんぴらだよぉん(*´Д`*)♡

全てを炒め煮して出来上がり。
簡単うまうま(*ﾟ∀ﾟ)ゞﾃﾞｽ!!

※レンコンは輪切りにしたい所を我慢して
是非、繊維に沿って縦に切ってください。
┈と、いつかどこかの料理研究家がTVで言ってました（笑）

【 行程 】(材料は下記参照)

①野菜や蒟蒻を細切りに切る。
レンコンは酢水に晒す。
ゴボウは水に晒さなくてよい。

②ごま油で全ての材料を1分くらい炒める。

③砂糖(甘味)を全体に絡めながら更に1分炒める。

④↓下にある★の調味料を入れて煮詰める。

⑤ほぼ煮詰まったら
・プラスαの「みりん」
・インゲンの斜め細切り
を加え
・仕上げの粉末だしをふりかけて味を決め更に煮詰めて出来上がり！


＋＋＋＋＋

我が家は
・甘味にははちみつ。
・醤油は減塩醤油。
・粉末だしは食塩・化学調味料無添加
┈を使用し、この分量となります。

野菜の大きさや味の好みで分量の前後があると思います♡
お試しの時は下記分量は参考程度で、味見をしつつ好みに調節してみてね(*´◡`*)♡

#定番 #あなたのとっておきの深夜メシネタ #おやさい