濃厚(//ω//)♡カッテージチーズと練りゴマで白和え♡

うちの娘が最近になって豆腐アレルギーに。
フルーツもほぼ×な、食物アレルギーの多い娘。。可哀想すぎる⤵︎
本人は大好きなんだけどね(´╥ω╥`)
なので！豆腐の代わりにカッテージチーズを使って作ってみました♡

✼••┈┈••レシピ••┈┈••✼

たっぷり出来ます。
少人数家庭は半量でもいいかも？

（材料）
•カッテージチーズ200g
･砂糖大1
･醤油大2
･練りゴマ大2
･味塩少々
✼これを全て合わせて、よ〜く混ぜる。

･こんにゃく180g➜細く
･人参半分➜千切り
･しいたけ3枚➜千切り
･ほうれん草1/2➜茹でて2cm幅くらいに。
材料は茹でて、よ〜〜〜く絞る。
とにかくよ〜〜〜く絞る絞る♡
全て絞ってボウルに入れたら
･練りゴマ大1
･めんつゆ大1
を入れて下味をつける。

最後に味付けしたカッテージチーズと具材を混ぜ合わせて出来上がり⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
すりゴマの代わりに練りゴマを使う情報は、娘のバイト先の割烹居酒屋の方に教えて頂きました♪
練りゴマとカッテージチーズの相性ばっちり！もちろん定番の豆腐で作る場合でも合う事、間違い無しですね♪

とにかく〜めっちゃ旨〜〜〜い!!
家族にも大好評ヽ(^◇^*)/
濃厚なんだけどモリモリいけちゃうよ♡

#簡単・スピード #年明けにふさわしいお料理ネタ #乳製品