栗の渋皮煮

栗の渋皮煮です。
たくさんの栗を頂いたので、昨晩からコトコトと作っていました。

ラストは、加水せずに煮ています。
子ども達には内緒で、こっそり製菓用の洋酒を少し入れています(*^▽^*)

手間がかかるので、一年に一回だけのお料理！
毎年、手が痛い・疲れた・今年でラストって言ってますが、
やっぱり食べたくて作っています。

甘くて、ホクホクしてて、美味しい(≧▽≦)
幸せですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
#定番 #[ 秋到来 ]くりやさつまいもを使った秋色スイーツネタ #おやさい