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手料理
- 2014/08/12
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自家製ふりかけ〜ゆかり＊
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以前 「 梅干しに一緒に漬けた後の赤紫蘇でゆかりが作れるんだよ〜」って職場の先輩が教えてくれて いつか作ってみたいな〜って思っていたのですが 丁度 義母が大根の柴漬けを作って持って来てくれたので それに入ってた赤紫蘇で作ってみました♪
①お皿に キッチンペーパーをひいておく
②赤紫蘇は水気を絞ったら 細かく切る
③電子レンジ 500Wで20秒づつ〜様子をみなから10回位かな？カリカリよりも半生位が好きなので〜お好みで加減して下さい
④味見をして塩気が足りないようなら 塩を足して胡麻をふりかけて出来上がりです♪
#リメイク #おやさい